茶多 含量98% 150元/公斤 25公斤/桶 CAS:84650-60-2 作用: 抗氧化剂 型号:食品级 包装:1公斤每袋或25公斤纸板桶(内衬聚袋) 性状:淡黄色至黄棕色粉末,味涩,具引湿性 【产品性状】 茶多为淡黄色或黄棕色粉末,具涩味,易溶于水,,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。 【产品特点】 茶多具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍 【产品名称】茶多 【产品】茶鞣质、茶单宁 【产品定义】茶多是茶叶中儿茶素类、类、酸类和花色素类化合物的总称。 【产品成分】 茶多是一种稠环芳香烃,可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、 黄酮醇类和酸类等。其中以儿茶素为重要,约占多类总量 的60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几 种单体组成。茶多在茶叶中的含量一般在15%-20%。 在茶多中各组成份中以黄烷醇类为主,黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多总量的70%左右。 【产品稳定性】 茶多在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。 【产品用途】 茶多可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多参入其他**物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份,儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的fu败,并能消除异。 【产品备注】茶多以油脂中儿茶素计 【产品包装】茶多内用两层聚塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。 【产品贮存】茶多贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈!